900g/2lb labu
Kaldu ayam 2 sdm
1 sdm minyak zaitun
1 bawang kecil , cincang halus
3 siung bawang putih , cincang
1 wortel kecil , cincang halus
3 rashers bergaris bacon , potong dadu 1in
2 sdm thyme segar
¼ cangkir anggur putih kering
1 cangkir kacang cannellini
4 paprika romero ( atau paprika merah )
metode persiapan
Panaskan oven sampai 180C/350F/Gas 4 .
Labu 1.Cut dua dan de- benih . Tempatkan sisi mengurangi loyang dan panggang selama satu jam atau sampai lunak .
2.Meanwhile , paprika panggangan sampai melepuh , dimasukkan ke dalam kantong plastik selama 10 menit , kemudian mengupas kulit pergi . Potong satu sisi terbuka dan de - benih , menjaga mereka utuh untuk presentasi .3.Heat minyak dan tumis bawang putih cincang , bawang, wortel dan daging . Setelah sekitar 3 menit tambahkan thyme dan anggur dan masak sampai membuat lemon squash anggur mengurangi ke sirup .
4.Remove labu dari oven dan memproses daging dengan saham .
5.Add labu untuk bawang merah dan bawang putih campuran dan lembut aduk dalam kacang-kacangan. Chill .
Paprika 6.Stuff dengan campuran labu dan dimasukkan membuat asinan bogor ke dalam wajan pemanggang kecil ditutupi dengan kertas timah . Panggang selama 30 menit dan sajikan panas.